A Guéret, le restaurant de Courtille va rouvrir en juin
Publié il y a 15 heures
Le restaurant de Courtille, à Guéret, va rouvrir avec un nouveau repreneur. Fermé depuis l'été dernier, il doit rouvrir en juin après des travaux.
Fermé depuis l'été dernier, le restaurant de Courtille, à Guéret, va rouvrir avec un nouveau repreneur à partir du mois de juin, si les travaux se passent bien. Il s'appellera "L'escale de Courtille", un nom qui fait référence au restaurant actuel que tient le nouveau gérant, Nouradine Guenoune qui s'occupe donc de L'Escale 23. C'est le bar brasserie qui se situe dans la zone commercial du Carrefour. Il a repris ce bar et relancé l'activité du restaurant en 2020. A bientôt 50 ans, le gérant est ravi de pouvoir s'investir dans un endroit qui lui plait depuis longtemps.
Faire vivre le lieu toute l'année
Le restaurateur annonce une petite carte, basée autour de produits frais. La terrasse en bas servira snaking, boissons et glaces l'été. Le haut du bâtiment, là où il y a le restaurant, fera brasserie et aura droit à un agrandissement de sa terrasse. Nouradine Guénoune prévoit aussi un salon de thé les après-midi. Le gérant va investir au moins 70.000 euros pour les travaux. Et pour faire vivre le lieu toute l'année, le gérant prévoit des soirées à thèmes, des soirées karaoké mais aussi un travail le reste de l'année avec les associations locales pour du tricot, de la danse ou d'autres activités.
Le gérant cherche du personnel : des commis de cuisine, des serveurs, des cuisiniers sont recherchés. Les débutants sont acceptés et seront formés sur place.
Un loyer de 1200 euros est demandé au gérant par la mairie, qui reste propriétaire des murs. Le bail est de 3 ans pour l'instant.
